A Long Island Iced Tea története


Hozzáadva: 2020. Július 15. Megtekintve: 791

Mindenki, aki kelt már fel fájó fejjel és felfordult gyomorral tudja, hogy a Long Island Iced Tea legalább annyira veszélyes, mint amennyire finom. De nagyjából ez az egyetlen dolog, amiben meg tudunk egyezni. Olvass tovább, hogy felfedezd a nem-megerősített, gyakran vitatott történetét a világszerte hírhetd koktélnak.


A tequila, a vodka, a triple sec, a gin, és a rum külön-külün is épp elég veszélyesek, de valakinek eszébe jutott összekeverni ezeket egy kis kólával, majd elkezdett kortyolgatni – egy olyan keveréket, amely Long Island Iced Tea néven vált ismertté, és amely külsőre hasonlít a józan névadó italára. A kevés üdítővel, mint alkoholmentes összetevővel a Long Island Iced Tea egy óriási, 22%-os alkoholtartalommal büszkélkedhet, amely mindenütt híressé (vagy talán hírhedté) teszi a szeszkedvelők körében. Szóval kinek köszönjük meg – vagy kit hibáztassunk – ezért a gyilkos koktélért? Attól függ, ki meséli a történetet.



Ha az 1920-as évek noir stílusának kedvelői mesélik a történetet, az italt az Old Man Bishopból származtatják, amely Kingsport, Tennesee egyik, Long Island nevű közösségében őshonos ital. Az ország szesztilalmi időszakában, amikor egy alkotmánymódosítás betiltotta az alkoholos italok árusítását, fogyasztását, és előállítását 1920 és 1933 között, az ötletes amerikaiak a koktélgyártásban próbálták ki magukat. Ez időben történt, amikor Bishop állítólag összeöntött tequilát, vodkát, gint, rumot, whiskeyt és juharszirupot, majd kicsattanó kreativitásával elnevezte az alkotását “Old Man Bishop”-nak.



Bár teljesen megalapozatlan, a hihetősége hozzásegítette ezt a történetet a fennmaradáshoz. Például, az ital ártatlan, alkoholmentes jegesteára emlékeztető külleme jól jöhetett a tilalom idején. Néhányan azt is állítják, hogy a koktél szokatlanul magas alkoholtartalma is Bishop idejéből származik – mivel kevésbé volt hozzáférhető az alkohol, az italoknak töményebbnek kellett lenniük. A legenda szerint Bishop a fiának, Ransomnak adta tovább a receptet, aki az 1940-es években finomította a receptet, amíg kialakult a mai formája.



Egy másik történet szerint az italt csak az 1970-es években találták fel, ezáltal a maga 45 évével ez lehet a legfiatalabb széles körben ismert koktél. Eszerint a verzió szerint egy New York-i, Long Island-i, Robert Butt nevű csapos találta ki a Long Island Iced Tea-t, egy 1972-es koktélkészítő versenyen. A történet forrása? Nem más, mint maga Butt személyesen. Az Oak Beach Inn korábbi csaposa azt állítja, hogy a versenyre találta ki az italt, amelyen egy triple sec-et tartalmazó eredeti koktélt kellett készíteni. Butt szerint a kreálmánya azonnali siker lett, és a koktélkedvelők világszerte élvezik az 1980-as évek óta.



Az igazság az, hogy egyáltalán nem fontos, melyik verziót tartod valódinak: egy vagy két Long Island Iced Tea után valószínűleg úgysem fogsz emlékezni az ital eredettörténetére.


Image by Alexas_Fotos from Pixabay


Hozzászólások (0)


Érdekes bejegyzéseink

Partnereink írták